Внутривузовский чемпионат по стандарту WorldSkills Russia компетенция Ресторанный сервис

  18-20 июня     2018 г в г. Москве состоялся внутривузовский чемпионат по стандарту WorldSkills Russia. На чемпионате по компетенции Ресторанный сервис приняли участие студенты из г. Москва, региональных институтов Мелеуз, Ростов-на-Дону, Липецк, Вязьма. Чемпионат проходил в аккредитованной лаборатории по «Ресторанному сервису» в г. Зеленограде, целью проведения чемпионата является повышение престижа рабочих профессий массового характера и качества профессиональной подготовки в ВУЗе. Конкурс по ресторанному сервису выполнялся в формате реального времени в течение 3 дней.

Башкирский институт технологий и управления представлял   студент   1 курса очной формы обучения направления подготовки 19.03.04   «Технология продукции и организация общественного питания» Искандаров Ильнар.

Все участники конкурса выполнили 3 модуля – Модуль 1 Banquet (Silver service/Gueridon service) - сервировка стола к банкету, обслуживание банкета; Модуль 2 Bar - приготовление 2-х коктейлей:   Margarita, Manhattan, Rusty Nail, Cosmopolitan, Bloody Mary, Brandy Alexander, Black Russian, Long Island, Mojito, Dry Martini;   идентификация алкоголя;   Модуль 3 Coffee - приготовление кофе на кофемашине: Эспрессо,     Латте, Капучино.

Большая роль в подготовке к чемпионату WorldSkills Russia принадлежит Прокудиной И.В., старшему преподавателю кафедры ТПП и Пономаревой Л.Ф., доценту кафедры ТПП. Упорные тренировки  проходили в лаборатории института «Технологии пищевых производств».  Через 14 дней будет известен победитель   чемпионата по стандарту WorldSkills Russia, который примет участие  осенью в межвузовском чемпионате в г. Москва.

По возвращению с чемпионата студент  Искандаров Ильнар   выразили искреннюю благодарность институту и лично Е.В.Кузнецовой за предоставленную возможность проявить себя на чемпионате WorldSkills Russia.     Это не последнее участие в чемпионатах такого уровня.

Зам зав. кафедрой ТПП Пономарева Л.Ф.

 
По теме
Выпускников УГНТУ ждут на Сахалине - Башинформ УФА, 20 сен 2018. /ИА «Башинформ»/. Делегация УГНТУ приняла участие в технологической неделе «Передовые технологии строительства скважин на Российском Шельфе» в Южно-Сахалинске, организованной компанией «Шлюмберже».
20.09.2018
В БашГУ состоялись открытые лекции по исламоведению из Южного федерального университета - БГУ В рамках постоянно действующего проекта Научно-образовательного центра «Теология»  «Открытые лектории» приглашаются ученые России и зарубежья для чтения открытых лекций для студентов,
20.09.2018
Реализация проекта обучения сельских учителей финансовой грамотности в БашГУ - БГУ Директор Института непрерывного образования  Татьяна Великжанина приняла участие во Всероссийской научно-практической конференции «Обучение учителей сельских школ финансовой грамотности,
20.09.2018
 
Лицеисты посетили острова древнего моря - Администрация городского округа Уфа Учащиеся МБОУ «Лицей № 153» традиционно осенью выезжают на оздоровительно-образовательные природоведческие экскурсии совместно с МБОУ ДО «Городской центр туризма,
20.09.2018 Администрация городского округа Уфа
В саду имени Аксакова прошел конкурс флеш-мобов - Администрация городского округа Уфа Сегодня в саду имени Аксакова состоялся заключительный этап районного смотр-конкурса «На лучшую организацию антинаркотической работы в высших и средне-специальных учебных заведениях Кировского района городского округа го
20.09.2018 Администрация городского округа Уфа
Выходные Уфа встретила Парадом студенчества. Более 10 тысяч представителей вузов и ссузов «победным маршем» в парке «Ватан» ознаменовали свое вступление в самую захватывающую пору...
18.09.2018 Уфимские Ведомости
«Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] Анна СВЕТЛАКОВА «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга,
20.09.2018 Комсомольская правда Уфа
ЧП произошло сегодня в семь утра Эльвина АПАРИНА Сегодня, 20 сентября, ровно в семь утра в Кармаскалинском районе Башкирии в селе Улукулево произошел взрыв бытового газа в жилом кирпичном одноэтажном доме,
20.09.2018 Комсомольская правда Уфа
Настоящая трагедия разыгралась в Бирском районе республики. Павел КРАЙНОВ В минувшие выходные небольшая деревушка Осиновка в Бирском районе Башкирии буквально в одночасье превратилась в оперативный штаб полиции и МЧС.
19.09.2018 Комсомольская правда Уфа
Демская читательница победила на городском конкурсе летнего чтения - Администрация городского округа Уфа С 1 июня по 21 августа в столице нашей республики проходил ежегодный городской конкурс летнего чтения «Лето и книга - 2018» - «Читай летом», посвящённый Году семьи в РБ и Году добровольца и волонтёра в России.
19.09.2018 Администрация городского округа Уфа
vystavka3.jpg - Администрация г. Октябрьский В выставочном зале Детской художественной школы г. Октябрьского открылась выставка Полины Куприяновой и Элизы Вильдановой – выпускниц преподавателя Гузэль Шембергер.
20.09.2018 Администрация г. Октябрьский
Премьера оперы «Фауст» Шарля Гуно в постановке режиссера Георгия Исаакяна, прошедшая на сцене Театра оперы и балета в рамках Шаляпинского фестиваля, оправдала ожидания тех, кто надеялся увидеть философское, неоднозначное,
20.09.2018 Уфимские Ведомости
Мустай Карим в масках и картоне, современный Буратино и Петрушка, толкующий про политику и любовь, - еще не весь список премьер, которые приготовил для зрителей новый сезон театра кукол.
20.09.2018 Уфимские Ведомости
Пожалуй, в первую очередь театр начинается с режиссера, перед которым каждый новый сезон встает непростая задача – удивить искушенную публику.
20.09.2018 Уфимские Ведомости
Укротители шайб - НЕФАЗ 14 сентября 2018 года в Ледовом дворце г. Нефтекамска состоялся товарищеский матч по хоккею между командами «НЕФАЗ» и «Профсоюз КАМАЗа».
18.09.2018 НЕФАЗ
Бирские легкоатлеты показали прекрасные результаты на «Шиповке юных».  Победителями в четырехборье (бег 60 м, прыжок в высоту, метание снаряда,
20.09.2018 Газета Победа
Л. ФОМИЧЕВА 14 сентября наш город присоединился к Всероссийскому дню бега «Кросс нации-2018» По традиции в один из погожих дней сентября в школах один из учебных дней становится выходным - именно так считают дети,
20.09.2018 Огни Агидели
Научат петь и танцевать, в футбол и волейбол играть В сентябре начинают работать кружки и секции Спортшкола № 1 (ДД(Ю)Т, ул.
19.09.2018 Туймазинский вестник
Заместитель Премьер -министра Правительства Республики Башкортостан Марат Магадеев  посетил  выставку  продукции учреждений УФСИН России по РБ - Администрация городского округа Уфа Сегодня, 20 сентября, в исправительной  колонии  строго режима ИК-9   состоялась  выставка  продукций учреждений УФСИН .
20.09.2018 Администрация городского округа Уфа
В Уфе стартовала XXVI сессия МАГ и Международный форум «Безопасность города. Комплексный подход» - Администрация городского округа Уфа 20 сентября 2018 года в Уфе начала свою работу XXVI сессия Международной Ассамблеи столиц и крупных городов и Международный форум МАГ «Безопасность города.
20.09.2018 Администрация городского округа Уфа
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан информирует, что с 15 марта 2018 г. ведется еженедельный мониторинг за обращаемостью населения в медицинские организации по случаям присасывания клещей,
20.09.2018 Роспотребнадзор
В Советском районе г. Уфы 19 сентября 2018 года состоялось заседание Координационного совета по вопросам охраны труда .
20.09.2018 Федерация профсоюзов РБ