Совершенствование системы школьного пинания, или Будьте здоровы!

Фото: www.mfmgutu.ru

Самым значимым событием прошедшей недели в филиале, безусловно, был республиканский семинар «Совершенствование системы школьного питания в Республике Башкортостан». Это было обусловлено бесспорной актуальностью обсуждаемой темы и серьезным составом участников дискуссии.

Тон разговору задавали Ученый секретарь отделения медицинских наук Академии наук Республики Башкортостан профессор Н.Н. Егорова, академик АН РБ, Заслуженный врач БАССР Р.Ш. Магизов, заведующий кафедрой «Биологическая и органическая химия» Башгосмедуниверситета профессор Ф.Х. Камилов, заместитель председателя Госкомитета РБ по торговле и защите прав потребителей Г.Н. Асылова, первый заместитель директора ГБУ «Испытательный центр», руководитель проекта «Продукт Башкортостана» С.В. Зубов, заместитель главы администрации МР Мелеузовский район по финансовым вопросам Г.Н. Гончаренко, директор филиала профессор А.Н. Мамцев. В работе семинара также приняли участие ведущие специалисты предприятий, отделов образования, директора школ Мелеуза и Мелеузовского района.

Все выступающие сошлись во мнении, что проблема школьного питания — парадоксально двойственная. С одной стороны, действительно, в России подавляющее большинство семей питается по принципу, «чтоб было сытнее», то есть в рационе традиционно присутствовали мясо, макароны и картошка, а также выпечка во всех ее ипостасях. Очевидно пренебрежение здоровым сбалансированным питанием. С другой — газированная и фритюрная гадость, поглощаемая детьми в огромных объемах, на «нет» сводит все лозунги о здоровом питании. Обе крайности не способствуют здоровью будущего нации. А ведь еще Конфуций говорил: «Кто не задумывается о далеких трудностях, тот непременно столкнется с близкими неприятностями».

Забыв о необходимости здорового питания детей, мы уже сегодня получили ослабленное и больное поколение. А что происходит в мире? С 1946 года и до наших дней во многих школах стран Западной Европы, Америки и Азии обязателен стакан бесплатного молока. Причем речь идет не только об экономически благополучных странах, но и о странах третьего мира.

Начнем с того, что это единственный продукт, предназначенный для полноценного питания людей с первых минут жизни. Можно с полным основанием утверждать, что ничего более совершенного природой не создано, а коли так, то именно он должен быть в основе питания молодого поколения.

Что в молоке особенного? Прежде всего 15 витаминов и 20 разнообразных минеральных веществ. И главное, соли кальция. Вы, к примеру, в курсе, что ребенок с 6 до 12 лет должен внести в свой организм более килограмма кальция? Иначе — слабые кости, маленький рост, а старость не обойдется без страшного слова «остеопороз». Так вот, ученые подсчитали, что всего лишь один стакан молока содержит половину суточной нормы этого самого кальция. Есть еще молочный сахар, или лактоза, которую детский организм принимает на 98 процентов. Кроме того, молочный сахар — такой источник энергии, что физика с астрономией усвоятся как прекрасная сказка.

Ученые филиала пошли дальше, разработав технологию обогащения молока БАД «Фитойод», и вот уже несколько лет младшие школьники города и района, как участники муниципального проекта «Школьное молоко», получают на завтрак волшебный стакан йодированного «Фитомола».

Феликс Хусаинович Камилов на «цифрах и фактах» доказал эффективность использования йодированного молока учащимися школ Мелеуза и Зиргана. Качество их здоровья в течение года употребления «Фитомола» явно повысилось. Опыт Мелеуза и Мелеузовского района достоин не просто продолжения, но и распространения по всей республике.

Александр Николаевич Мамцев представил проект создания кластера «Школьное молоко Башкортостана». В числе его участников – органы исполнительной власти, научно-образовательные учреждения и представители бизнеса (товаропроизводители и логистики). Особенность программы развития кластера в том, что она стимулирует развитие всей цепочки молочной отрасли — от коровы до большого производства. Регулярные поставки молока в общеобразовательные учреждения нацелены не только на улучшение здоровья детей, но и на поддержку молочных хозяйств, так как школьное молоко создает стабильный дополнительный рынок сбыта этой полезной продукции. В свою очередь, формирование потребительского рынка и использование передовых технологий создают предпосылки для инвестиций в науку, животноводство, оборудование для переработки и упрощают расходы на распространение. Долгосрочные социально-экономические дивиденды в области здравоохранения, науки и сельского хозяйства очевидны. Ну чем не готовый приоритетный национальный проект?


Т.П.Силина, зам. директора по ДО и СО


 
По теме
Жизнь становится комфортнее - Администрация городского округа Уфа «Прямая линия» с главой Администрации столицы Иреком Ялаловым на телеканале «Вся Уфа» состоялась в начале июня.
21.07.2018
 
Жизнь детей в МАДОУ Детский сад № 12 в летний период наполнена праздниками, развлечениями, играми,  смехом и весельем - Управление образования г. Уфа Для организации эмоционально насыщенной жизни педагогами созданы комфортные условия, благодаря которым дети получают незабываемые впечатления, радость от общения со сверстниками и новых открытий.
20.07.2018
Марселю было всего 34 года - Комсомольская правда Уфа Родные и близкие собирают деньги, чтобы транспортировать тело на Родину Эльвина АПАРИНА 34-летний Марсель Нагимов отправился в долгожданный отпуск в Турцию со своими друзьями.
22.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Знакомые знали, что девочка живет в ужасных условиях, но не шли в полицию, потому что "потом затаскают" Елена КОНОВА - На похоронах тело Полины накрыли белой тканью, она выглядела как пластиковая,
21.07.2018 Комсомольская правда Уфа
#популярныеместауфы: Театральный сквер - Администрация городского округа Уфа В самом центре г. Уфы за Театром оперы и балета расположился один из самых посещаемых и уютных мест отдыха уфимцев - Театральный сквер.
22.07.2018 Администрация городского округа Уфа
В Республиканском социальном приюте для детей и подростков прошел благотворительный концерт солистов Городского дворца культуры - Администрация городского округа Уфа Артисты представили разнообразную концертную программу, включавшую в себя как задорные, так и жизнеутверждающие песни, а также мелодии на курае.
22.07.2018 Администрация городского округа Уфа
Они строили храм героям войны, поклонялись Иосифу Виссарионовичу и ненавидели женщин Виктория ЯКУШИНА Алексей ИВАНОВ Небольшой 17-тысячный городок Суворов находится в стороне от федеральных трасс на границе Тульской и
20.07.2018 Комсомольская правда Уфа
В городской картинной галерее начала работать выставка из собраний БГХМ имени  М.Нестерова, на которой представлены 60 работ башкирских художников двух первых  десятилетий XXI века.
18.07.2018 Стерлитамакский рабочий
Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Чем жгучая блондинка так полюбилась миллионам болельщиков во время чемпионата мира по футболу Дарья АСЛАМОВА Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России.
20.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Уфимская пловчиха дала откровенное интервью «Комсомольской правде». Ильдар АХМАДЕЕВ Десять лет назад на небосклоне башкирского спорта появилась новая звездочка.
19.07.2018 Комсомольская правда Уфа
В 21‑м микрорайоне начались работы по замене отдельных участков теплотрассы к новой котельной, которую сегодня монтируют взамен старой.
21.07.2018 Октябрьский нефтяник
С началом реализации на территории Республики Башкортостан приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги», доля дорог в целом по республике, соответствующих нормативам, составила  54,1% .
21.07.2018 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству
Обстановка на автодорогах Республики Башкортостан по состоянию на 07:00,  21.07.2018 г. Автомобильные дороги Республики Башкортостан находятся в режиме повседневной деятельности.
21.07.2018 Комитет по транспорту и дорожному хозяйству