Творчество технологов общественного питания – в блеске фотокамер

Фото: www.mfmgutu.ru

Предприятия индустрии гостеприимства и чистоты Башкортостана начали заблаговременно готовиться к приезду участников саммитов ШОС и БРИКС, которые состоятся в Уфе в 2015 году.

С 14 по 16 октября 2014 года в г. Уфе в Выставочном комплексе «ВДНХ-Экспо» состоялось одно из главных событий в мире ресторанно-гостиничного, санаторно-курортного бизнеса, магазиностроения и торговли региона – Х специализированная выставка «Форум гостеприимства-2014». Ее участники с первых дней работы выставки ярко продемонстрировали, как умеют встречать гостей, какие блюда могут приготовить, какие предоставят услуги, чтобы у посетителей башкирских здравниц, отелей и ресторанов осталось приятное впечатление от республики.

Организаторами выставки являются Государственный комитет Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей, Ассоциация рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, Торгово-промышленная палата и Башкирская выставочная компания.

Выставка впервые проходила на новой площадке «ВДНХ-ЭКСПО». Технические характеристики комплекса позволяют участникам форума продемонстрировать в действии современное оборудование. Помещения специально оборудованного выставочного комплекса включают в себя павильоны, конференц-залы и переговорные зоны, которые способствуют максимально качественному проведению выставки и деловых мероприятий.

Программой мероприятий были предусмотрены конкурсы среди ведущих республиканских поваров и кондитеров, семинары по современному управлению ресторанами и формированию здорового образа жизни, презентации профильных учебных заведений РБ.

Наиболее зрелищным событием форума стал Х Башкирский кулинарный кубок, который представлял собой отборочный этап всероссийского конкурса «Chef a la Russe». Оценивал мастерство местных поваров президент межрегиональной ассоциации кулинаров Виктор Беляев. Одним из самых сложных испытаний стал «Черный ящик», когда ни один из участников не знал заранее, из каких продуктов ему предстоит приготовить кулинарный шедевр. Было известно лишь, что основой блюд станут продукты Башкортостана.

Наш филиал в рамках выставки и презентации профессиональных учебных заведений представил никого не оставившие равнодушными композиции из расцветших неожиданной красотой овощей, карамели, мастики.

Искусство карвинга уже в который раз с блеском демонстрировали технологи третьего и четвертого курса Анастасия Тыртышная, Гульчачак Канзафарова, Юлия Гильманова и Амина Бикьянова. Их очаровательная «Селяночка» в окружении будто оживших арбузов, капусты, моркови и других самых неожиданных овощей была не просто мастерски выполненной работой, но и креативным решением в плане использования выставочной площади. Она расположилась на импровизированной поляне … прямо на полу.

Взмывшие ввысь трогательные лебеди из карамели, созданные волшебными руками Риниса Нигматуллина, Азамата Давлетова и Ильнара Зулхузина произвели настолько сильное впечатление на гостей выставки, что потенциальные работодатели уже взяли имена ребят на заметку. Александра Заселятина и Виктория Соколова сотворили элегантный свадебный торт «Тили-тили-тесто!». Поэтому презентация, которую ярко и профессионально провели Полина Снегова, Евгений Константинов и Светлана Пантюхина, стала эффектным завершающим аккордом выступления команды филиала МГУТУ им. К.Г. Разумовского в г. Мелеуз. В результате, наш вуз получил серебряную медаль в конкурсе презентаций профессиональных учебных заведений в номинации «Использование современных технологий образования».

Дилара Сафарова получила Диплом в конкурсе «Соревнования среди поваров». Она готовила горячую закуску из курицы, предлагая новые технологические решения.


Т.П.Силина, зам. директора по ДО и СО


 
По теме
Ритмическая гимнастика - Управление образования г. Уфа Лето – удивительная и благодатная пора, когда детям можно вдоволь гулять, бегать и прыгать.
19.07.2018
В Уфе стартовал конкурс профессионального мастерства в сфере жилищного хозяйства - Администрация городского округа Уфа 19 июля на базе Башкирского агропромышленного колледжа в селе Михайловка стартовал городской этап конкурса «Лучший по профессии в сфере жилищного хозяйства» среди работников жилищных предприятий Уфы.
19.07.2018
Завершилась учебная практика по ботанике у студентов-генетиков - БГПУ им.М.Акмуллы Учебная практика по ботанике со студентами 1 курса направления Биология профиль «Генетика» под руководством доцента кафедры биоэкологии и биологического образования Сафиуллиной Лилии Мунировны  успешно прошла в Учалинско
19.07.2018
 
"Цветочная поляна" - Управление образования г. Уфа В детском саду № 50 было организовано развлечение для детей "Цветочная поляна".
19.07.2018
Встречи с белебеевской молодёжью стали традиционными в плотном рабочем графике Главы Администрации района Азата Сахабиева.
19.07.2018
Поздравляем профессора Султанаева Яудата Талгатовича с 70-летним юбилеем! - БГПУ им.М.Акмуллы 19 июля 2018 года исполняется 70 лет Почетному работнику высшей школы РФ, профессору МГУ и Башкирского государственного педагогического университета, заслуженному деятелю науки РФ,
19.07.2018
Будущие огнеборцы постигают азы профессии - Администрация городского округа Уфа  Ежегодно на каникулах студенты кафедры «Пожарная и промышленная безопасность» Уфимского государственного нефтяного технического университета отправляются на практику в летний оздоровительный лагерь “СОЛУНИ” на Павловско
18.07.2018 Администрация городского округа Уфа
В Уфе стартовал конкурс профессионального мастерства в сфере жилищного хозяйства - Администрация городского округа Уфа 19 июля на базе Башкирского агропромышленного колледжа в селе Михайловка стартовал городской этап конкурса «Лучший по профессии в сфере жилищного хозяйства» среди работников жилищных предприятий Уфы.
19.07.2018 Администрация городского округа Уфа
Качество посевов – отличное! Во вторник район посетили учёные аграрного университета, башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства, представители уфимской компании, занимающейся продажей удобрений,
18.07.2018 Туймазинский вестник
Советы выпускникам школ дают люди, добившиеся жизненного успеха У выпускников школ закончилась сдача Единого государственного экзамена.
13.07.2018 Туймазинский вестник
Летняя оздоровительная кампания в самом разгаре . Пятьдесят четыре нефтекамских ребенка  из семей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, отдохнули в оздоровительном лагере «Кама» по линии соцподдержки.
17.07.2018 Красное Знамя
. - Комсомольская правда Уфа Мужчина уходил от удара с легковушкой и въехал в большегруз Эльвина АПАРИНА 16 июля на трассе Уфа – Оренбург рядом с кафе «Отдых» произошла серьезная авария.
19.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Бывшему главе МЧС Кузбасса продлили срок содержания под стражей до 25 сентября Екатерина РОМАНОВА Екатерина Бормотова В Центральном районном суде города Кемерова 19 июля прошло заседание,
19.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Родственники ехали домой после мини-отпуска [фото] Эльвина АПАРИНА Семья Мухаметрахимовых из Учалов позавчера, 16 июля, отправилась домой из мини-отпуска на собственной машине «Форд Фокус».
18.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Ксения Туленкова-Мецгер не вернулась домой после продажи автомобиля Эльвина АПАРИНА Стала известна личность мужчины, который жестоко расправился с 28-летней Ксенией Туленковой-Мецгер.
18.07.2018 Комсомольская правда Уфа
В городской картинной галерее начала работать выставка из собраний БГХМ имени  М.Нестерова, на которой представлены 60 работ башкирских художников двух первых  десятилетий XXI века.
18.07.2018 Стерлитамакский рабочий
В старинном уфимском особняке, известном как дом купца Чижова, что на Октябрьской революции, 10 в корпусе №2 библиотеки имени Заки Валиди всегда интересная, насыщенная культурными событиями жизнь.
17.07.2018 Уфимские Ведомости
В новом театральном сезоне артисты башкирской труппы Театра кукол представят спектакль «Мустай Карим.
17.07.2018 Уфимские Ведомости
Ксении пришлось сделать паузу в карьере - Комсомольская правда Уфа Уфимская пловчиха дала откровенное интервью «Комсомольской правде». Ильдар АХМАДЕЕВ Десять лет назад на небосклоне башкирского спорта появилась новая звездочка.
19.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Футбол как импульс - Администрация городского округа Уфа Завершился чемпионат мира по футболу, ставший праздником для миллионов россиян.
19.07.2018 Администрация городского округа Уфа
С кем смотрел исторический матч Станислав Черчесов Кира БУЛЫЧЕВА В последний месяц наши звёзды чаще встречались на футбольных матчах, чем на светских премьерах.
16.07.2018 Комсомольская правда Уфа
Экс-хоккеистка «Агидели» в жесткой манере раскритиковала руководство своего бывшего клуба Рустам МАКСЮТОВ Победа женского хоккейного клуба «Агидели» в ЖХЛ стала единственной радостью уфимских болельщиков в прошлом сезоне.
18.07.2018 Комсомольская правда Уфа
В Башкортостане определили лучших кинологов Команда бирского СИЗО-4 заняла первое место по республике впервые в истории существования учреждения.
18.07.2018 Газета Победа
Радикальная,  но нужная мера - Газета Победа Правительство России готовит новую пенсионную реформу. Суть ее заключается в том, что в течение нескольких лет будет постепенно повышаться пенсионный возраст.
19.07.2018 Газета Победа
В настоящее время здесь демонтировали старые бордюры и разрушенное бетонное покрытие, установили новые бортовые камни, производится укладка верхнего слоя асфальтобетонного покрытия.
19.07.2018 Администрация городского округа Уфа